ingredients
115 g d'arròs llarg
3 dl de brou de carn o aviram
1 cullerada de mantega
sal
uns brins de safrà
bon dia avui preparar-he hi de pas us ensenyar-he com s'ha de fer arros safranat o a la milanesa, per començar s'hi no teniu els ingredients els haureu d'anar a comprar, aixo es el que em va passar a mi perquè a part de la salt no tenia cap dels altres ingredients.
ve si teniu els ingredient per començar al foc d'una paella la mantega i la ceba (tallada finissimament),quan hagi passat una estona poseu-hi l'arros barregeu-lo amb la ceba hi afegiu-li el brou.
Mentrestant piqueu el safra en un morter i vigileu de no aixafar-vos els dits mentres el piqueu.
quan estigui picat el poseu per sobre el brou perquè agafi gust.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada